SEPPIE RIPIENE

Le seppie ripiene sono una ricetta versatile  della tradizione pugliese che può essere usata sia come antipasto nella versione mini che come secondo piatto. Io adoro cuocerle nel forno ma, se preferite, potete provare la versione light con cottura al vapore. ingredienti 8 seppie piccole 4 cucchiai di pangrattato 80 gr. di mollica Succo e scorza di…

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Cambiare l’acqua ai Fiori

Oggi vi parlo dell'ultimo libro che ho letto: "Cambiare l'acqua ai fiori" di Valérie Perrin. Sono convinta che i libri ti scelgono nel momento in cui hai bisogno di loro. Ma nonostante da tempo ho rinunciato ai libri di carta per ragioni di spazio e praticità e mi sono convertita agli e-book, adoro perdermi nelle librerie. Appena…

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Come gestire la lista delle attività?

Oggi voglio condividere con voi qualche consiglio che vi aiuta a gestire la lista delle attività e di conseguenza lo stress da rientro in ufficio. Quante volte vi è capitato di arrivare carichi di belle speranze in ufficio con la lista delle attività già in mente, il tempo di sedervi e buttare giù la lista nero…

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Gratitudine e Felicità – Louie Schwartzberg

L'intervento di Louie Schwartzberg ad un evento TED, organizzato in maniera indipendente da una comunità locale, include il cortometraggio su Gratitudine e Felicità  e ci ricorda quanto siano preziosi il dono della vita e la bellezza che ci circonda. Louie Schwartzberg è un premiato regista, produttore e direttore della fotografia americano ed è stato un pioniere…

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Ritrovare la calma

Quante volte vi è capitato una giornata in cui vi sentite inquieti, in cui siete nervosi, in cui non sapete dove sbattere la testa o in cui fate sempre capolino nella dispensa? Possono capitare giornate storte, giornate in cui siete nervosi o in cui qualcuno vi ha fatto arrabbiare, ma ritrovare la pace interiore vi aiuta…

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Banana Bread

Avete presente quando le banane diventano mature e non sapete cosa farci? Ecco non buttatele, sono perfette per preparare il Banana Bread. È un classico della colazione americana, è una ricetta velocissima, vegetariana ma.. tranquilli che non si rinuncia al gusto. Potete accompagnarlo con una marmellata senza zucchero o con una crema di nocciole o pistacchio,…

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Fiori di Zucca in Tempura

ingredienti 20 Fiori di Zucca 250 ml. di acqua frizzante 50 gr. di farina senatore cappelli 150 gr. di farina 00 olio per friggere q.b. DOSI PER: 4 DIFFICOLTA': ZEROSBATTI TEMPO TOTALE: 30 MIN Pulite i fiori di zucca, eliminando il pistillo interno e metteteli in frigo. In una coppa aggiungete le due farine e mescolatele.…

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Il metodo Bullet Journal

Il  Bullet Journal è il metodo ideato da Ryder Carroll per migliorare la propria organizzazione, per pianificare e tenere traccia degli impegni, conservare i ricordi. È un metodo flessibile, che può essere adattato alle proprie esigenze, in questo post ti descrivo la versione zerosbatti. "Il metodo semplifica il viaggio alla scoperta di noi stessi, ci consente…

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