Per quei giorni in cui ti svegli con la voglia di qualcosa di buono, non c’è niente di meglio dei Pancake semi-integrali per la colazione dei campioni! Il tempo di preparare il caffè e di 4 semplici step e sono pronti. Potete utilizzare il latte e l’olio che preferite.
Ingredienti
50 gr. di farina integrale
50 gr. di farina 00
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaio di olio di cocco
175 ml. di latte di cocco
1 limone
DOSI PER: 4
DIFFICOLTA’: ZEROSBATTI
TEMPO TOTALE: 40 MIN
1: Aggiungete in una coppa le farine, il miele, l’olio, il latte e la scorza di un limone;
2: Mescolate finché non ottenete un composto liscio;
3: Riscaldate una padella antiaderente e precedentemente spennellata con un po’ di olio, e versate un mestolo di composto.
4. Quando si formano le bollicine è il momento di rigirare. Bastano pochi minuti per lato.
